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Búzios
 
 
09 Mar
2014
 
Cardápios e treinos - Semana 6
BúziosCardápios e treinos
 
03/03: Carnaval - Búzios
 
Café da manhã:
- 01 prato de sobremesa de mamão e morangos picados
- 200 ml de suco de laranja
- 1/2 pão francês com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã: Praia de Geribá
- 01 pastel pequeno de camarão
- 01 kibe com recheio de gorgonzola com manjericão
 
Almoço:
- 01 colher de servir de arroz
- 03 tacos pequenos recheados com carne moída, alface, tomate e molho picante
- 300 ml de refrigerante zero
 
Lanche da tarde:
- Nada, almoçamos tarde.
 
Jantar: resturante Captains e Macaxeira Tapiocaria
- 01 combinado médio de japonês dividido entre 06 pessoas
- 01 tapioca de Romeu e Julieta
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- 20 minutos batendo perna na piscina (de barriga para cima e com os braços apoiados na borda da piscina, fiquei batendo pernas dentro da água de forma alternada)
 
04/03: Carnaval – Búzios
 
Café da manhã:
- 1/2 mamão papaya
- 200 ml de suco de laranja
- 1/2 pão francês com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã/pré-treino:
- 01 banana nanica
 
Almoço/pós-treino:
- 02 pedaços médios de costela suína ao molho de goiabada
- 01 colher de servir de arroz
 
Lanche da tarde:
- 01 barra Mixed Nuts sabor nozes e canela
 
Jantar: restaurante Cigalon
- Nhoque de ricota ao molho pomodoro
- 01 copo de suco de limão
- 1/2 crème brûlée (o restante dei para o marido)
- 01 drink Cosmopolitan (Bar Anexo da Orla Bardot)
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- 45 min de corrida na Orla Bardot e caminhada pela Praia dos Ossos até a Praia da Azeda
 
05/03: Carnaval – Búzios
 
Café da manhã:
- 01 prato de sobremesa de mamão e banana picados
- 200 ml de suco de laranja
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã: Praia da Tartaruga
- 01 pastel pequeno de camarão
- 03 camarões médios ao vapor
- 01 suco de limão
 
Almoço:
- 01 colher de servir de arroz
- 01 filé de namorado médio cozido com legumes
- 01 ovo cozido com molho de espinafre
- 200 ml de suco de limão
- 01 pedaço pequeno de pé de moleque
 
Lanche da tarde/pré-treino:
- 01 banana nanica.
 
Jantar/pós-treino: 
- Assado de pão de forma com muçarela de búfula e tomate.
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- 20 minutos pulando corda (com pausas) + 2 exercícios com caneleira para glúteos (3 séries de 12) + 50 polichinelos
 
06/03: Búzios
 
Café da manhã:
- 200 ml de suco de laranja
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã:
- 01 barra Mixed Nuts sabor nozes e canela
 
Almoço:
- 01 colher de servir de arroz
- 01 filé de namorado médio cozido com legumes
- 02 colheres de sopa de escondidinho de carne seca
- 200 ml de refrigerante zero
 
Lanche da tarde:
- Torradas de pão francês com queijo gratinado
 
Jantar: restaurante Donna Jô (antigo Quadrucci)
- Mini crostinis de cogumelos com alho poró, tomate com manjericão e rúcula e queijo de cabra com cebolas caramelizadas (comi 1 unidade de cada)
- Risoto de camarões, e lulas ao alho-poró e limão siciliano
- 01 caipice Azedinha (suco de maçã, sorbet de limão, vodka Absolut e açúcar mascavo)
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- Nada, choveu o dia todo.
 
07/03: Búzios
 
Café da manhã:
- 200 ml de suco de laranja
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã: praia de Geribá - barraca do Mineiro (melhor pastel de camarão que já comi)
- 01 pastel pequeno de camarão
- 01 água de coco
- 01 kibe recheado de gorgonzola com manjericão
 
Almoço:
- 02 unidades de caneloni recheado com espinafre
- 200 ml de refrigerante zero
 
Lanche da tarde:
- 05 unidades de castanha de cajú
 
Jantar: 
- Queijo brie com molho de morango com pimenta, torradinhas e carpaccio (divididos entre 04 pessoas)
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- 30 minutos de caminhada acelerada na praia de Geribá
- 20 minutos de bike na piscina (sentada na banqueta da piscina)
 
08/03: Búzios
 
Café da manhã:
- 200 ml de suco de laranja
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã 
- 05 unidades de castanha de cajú
 
AlmoçoBar dos Pescadores - Porto da Barra
- 03 unidades pequenas de bolinho de bacalhau
- 01 pastel pequeno de camarão
- 01 filé de peixe de namorado (moqueca)
- 01 colher de servir de arroz
- 01 suco de limão
 
Lanche da tarde:
- 01 barra de Nuts sabor nozes e canela
 
Jantar: restaurante Deck (hotel Casas Brancas)
- 02 pedaços de pizza de quatro queijos e 02 de salaminho (a pizza é tão fina e pequena que 2 pedaços dela vale por 1, mas é gostosa)
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- Nada, choveu o dia inteiro.
 
09/03: volta para São Paulo
 
Café da manhã:
- 200 ml de suco de laranja
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã/pré-treino:
- 03 unidades de castanha de caju e 01 banana
 
Almoço/pós-treino:
- 01 colher de servir de arroz
- 01 concha pequena de feijão
- 04 pedaços pequenos de carne de churrasco e 02 de linguiça
- 200 ml de refrigerante
 
Lanche da tarde: Aeroporto Viracopos
- 01 pedaço de torta de frango 
- 1/2 lata de refrigerante zero
 
Jantar: 
- 02 pedaços de pizza portuguesa
- 200 ml de suco de tangerina integral
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- 45 min de corrida na Orla Bardot e caminhada pela Praia dos Ossos até a Praia da Azeda.
 
OBS: Isso não é uma prescrição, trata-se apenas do meu histórico alimentar e de treinos para demonstrar que é possível comer e se exercitar com prazer. Sugiro que consulte um especialista das respectivas áreas para montar o seu próprio cardápio e treino, conforme suas necessidades e objetivos.
 
Postado por: Cris Compagnoni
 
 
 
 
 
06 Mar
2014
 
Restaurante Donna Jô
BúziosRestaurantes & Cia
 

O restaurante Donna Jô foi inaugurado em 2014. Anteriormente, funcionava o Quadrucci, que é um dos restaurantes mais badalados do Rio de Janeiro, localizado no Leblon. Em 2008, o Quadrucci ganhou uma filial no Porto da Barra, em Búzios. Já neste ano, um dos sócios comprou a parte do outro e assim surgiu a matriz Donna Jô.

O restaurante é lindo e aconchegante, contando com bar, lounge com mesas baixas, salão de vidro, bem como uma varanda com deck de madeira, várias árvores ao seu redor, vista para a praia de Manguinhos  e espreguiçadeiras para contemplar o pôr do sol, um dos mais belos de Búzios.

O cardápio agrada a todos os gostos, sendo variado entre peixes, carnes, massas, todos com um toque contemporâneo.

Entre as bebidas, há inúmeras opções de vinhos, champagnes e drinks dos mais diversos. Eu particularmente adorei o Caipice, que é um drink preparado com sorbet, suco e vodka. Há 3 sabores diversos, eu escolhi o Azedinha, cujos ingredientes são suco de maçã, sorbet de limão, vodka Absolut e açúcar mascavo. 

Para entrada, eu recomendo mini crostinis de cogumelos com alho poró, tomate com manjericão e rúcula e queijo de cabra com cebolas caramelizadas. Meu prato principal foi o risoto de camarões, e lulas ao alho-poró e limão siciliano.

O serviço é excelente, os garços são muito atenciosos. Achei muito bacana que depois que eu pedi meu caipice, ofereceram outro de cortesia! Aí eu dei para a minha sogra, ela também adorou!

Com certeza é um restaurante que eu retornaria para conhecer outros pratos e drinks, a experiência foi muito bacana!

Localização: Porto da Barra - Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2.900 - Manguinhos, Búzios.

Telefone: (22)2623-6303/2592

 
Postado por: Cris Compagnoni
 
 
 
 
 
02 Mar
2014
 
Cardápios e treinos - Semana 5
BúziosCardápios e treinos
 
24/02:
 
Café da manhã:
- 300 ml de suco verde
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga sem sal
- 01 xícara de café preto
 
Lanche da manhã:
- 01 yakult
- 05 unidades de castanha de cajú + 2 unidades de castanha-do-pará
 
Almoço: 
- 1/2 filé de salmão médio grelhado ao molho de alcaparras
- 03 colheres de sopa de arroz branco
- Salada de alface, tomate e cenoura ralada
 
Lanche da tarde/pré-treino:
- 300 ml de suco de laranja batido com açaí e uma banana
 
Entre treinos:
- 100 ml de suco de laranja batido com açaí e uma banana
 
Jantar/pós-treino:
- 01 rap10 + 02 fatias de muçarela de búfara + 2 fatias de presunto royale
- 01 quadradinho de chocolate 60% cacau com menta
 
EXERCÍCIOS FEITOS:
- 30 min de musculação
- 10 tiros na bicicleta (alternando 1 min e 20 seg com carga 2 e RPM entre 60 e 70 e 40 seg com carga 9 e RPM entre 100 e 115)
- 12 minutos de escada na velocidade 8
 
25/02:
 
Café da manhã:
- 300 ml de suco verde
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga sem sal
- 01 xícara de café preto
 
Lanche da manhã:
- 01 Actlife tradicional (86 kcal)
- 04 unidades de castanha-do-pará
 
Almoço: sobrou metade de ontem, assim comi novamente.
- 1/2 filé de salmão médio grelhado ao molho de alcaparras
- 03 colheres de sopa de arroz branco
- Salada de alface, tomate e cenoura ralada
 
Lanche da tarde:
- 200 ml de suco de açaí orgânico (186 kcal)
 
Jantar:
- 02 pães de forma 100% integral com 2 ovos orgânicos fritos no azeite extra virgem (estava com desejo de ovo com pão)
 
Ceia:
- 01 iogurte grego light sabor morango (73 kcal)
 
EXERCÍCIOS FEITOS:
- Nada, fiquei até mais tarde no trabalho e saí muito cansada.
 
26/02:
 
Café da manhã:
- 300 ml de suco verde
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga sem sal
- 02 xícaras de café preto
 
Lanche da manhã:
- 200 ml de iogurte desnatado com mel light
 
Almoço: 
- 02 colheres de sopa de feijão carioca
- 03 colheres de sopa de arroz branco
- 1/2 colher de sopa de farofa
- 03 pedaços pequenos de carne de panela
- 03 pedaços pequenos de batata cozida na manteiga
- 01 cenoura pequena cozida
 
Lanche da tarde/pré-treino:
- 01 bananinha paraibuna
 
Jantar/pós-treino: restaurante Japengo
- Rodízio japonês (não exagerei, comi até ficar satisfeita)
 
EXERCÍCIOS FEITOS:
- 08 tiros na esteira (alternando 1 min a 12 km/h, 1 min a 7,5 km/h e 1 min a 5 km/h)
 
27/02:
 
Café da manhã:
- 300 ml de suco verde
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga sem sal
- 01 fatia de queijo minas de búfala 
- 01 xícara de café preto
 
Lanche da manhã:
- 05 unidades (ursinhos) de Choco Beauty 
 
Almoço: repeti o prato de ontem, pois sobrou e não gosto de desperdiçar.
- 02 colheres de sopa de feijão carioca
- 03 colheres de sopa de arroz branco
- 03 pedaços pequenos de carne de panela
- 03 pedaços pequenos de batata cozida na manteiga
- 01 cenoura pequena cozida
 
Lanche da tarde:
- 03 bolachinhas de nata
 
Jantar: 
- 02 fatias de pão de forma 100% integral com 01 fatia média de queijo minas de búfala e 03 fatias de peito de peru
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- Nada.
 
28/02:
 
Café da manhã:
- 300 ml de suco verde
- 01 pão de forma 100% integral com um pouco de manteiga sem sal
- 01 xícara de café preto
 
Lanche da manhã:
- 05 nozes
- 01 Actilife sabor morango 
 
Almoço (meu chefe convidou para ir a uma churrascaria):
- 1,5 colher de servir de arroz
- 01 linguiça
- 2,5 pedaços de picanha
- 01 porção de batata frita redonda
- 01 lata de refrigerante zero
 
Lanche da tarde:
- 01 barra de cereal
 
Jantar: 
- 02 esfihas: 01 de carne e 01 de escarola
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- Nada.
 
01/03: Carnaval - Búzios
 
Café da manhã:
- 1,5 saquinho de biscoito de polvilho (na correria de arrumar a mala esqueci de trazer minhas barrinhas de cereais e cia, aí depois de 8 horas de viagem tive que comprar o biscoito de uma moça que vendia na estrada, pois não sabia quanto tempo ia demorar para chegar em um posto/loja de conveniência mais próximo)
 
Lanche da manhã:
- Mais biscoitos de polvilho, ainda continuávamos na estrada. 
 
Almoço: posto de gasolina da estrada
- 01 croquete de carne
- 1/2 refrigerante zero
- 01 sorvete
 
Lanche da tarde:
- Churrasco: 01 porção pequena de picanha e linguiça
 
Jantar: 
- 01 colher de servir de macarrão com molho de tomate e calabresa
 
EXERCÍCIOS FEITOS:
- Nada. Foram 17 horas de viagem, estava exausta.
 
02/03Carnaval - Búzios 
 
Café da manhã:
- 01 prato de sobremesa de mamão picado
- 200 ml de suco de laranja
- 1/2 pão francês com um pouco de manteiga
- 01 xícara de café
 
Lanche da manhã: Praia da Ferradura 
- 01 porção de camarão na chapa
- 01 porção de milho no pratinho
- 01 suco de morango com laranja 
 
Almoço:
- Churrasco: pedaços pequenos de picanha e linguiça suína (máximo 5 unidades cada)
 
Lanche da tarde:
- Nada, almoçamos tarde.
 
Jantar: 
- 01 colher de servir de risoto de palmito e de risoto de funghi
- 02 colheres de sobremesa de mousse de limão com raspas de chocolate
- 01 lata de refrigerante zero
 
EXERCÍCIOS FEITOS: 
- Pedaladas na piscina (sentei no macarrão e fiquei cerca de 20 minutos pedalando dentro da água)
 
OBS: Isso não é uma prescrição, trata-se apenas do meu histórico alimentar e de treinos para demonstrar que é possível comer e se exercitar com prazer. Sugiro que consulte um especialista das respectivas áreas para montar o seu próprio cardápio e treino, conforme suas necessidades e objetivos.
 
Postado por: Cris Compagnoni
 
 
 
 
 
 
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